Torta de abobrinha com frango sem glúten

Essa receita tem aquele gostinho de torta de casa de mãe mesmo, sabe? É uma delícia para comer na hora do almoço, e até mesmo para o lanche.

Ingredientes da massa:

♥ 3 ovos

♥ 150 ml de leite

♥ 3 colheres de sopa de farinha de arroz

♥ 1 colher de fermento

♥ 1 abobrinha média ralada

Preparado da massa:

No liquidificador bata os ovos, o leite e a farinha de arroz. Depois misture a abobrinha e o fermento com uma colher.

Ingredientes do recheio:

♥ 10 colheres de frango desfiado

♥ azeite

♥ 2 tomates

♥ Temperos (cebola, alho, pimenta do reino, e sal a gosto)

Preparo do recheio:

Em uma panela doure a cebola com o azeite, após dourar adicione alho e os tomates cortados em cubo. Deixe os tomates cozinhar e reserve. Em outra panela refogue o frango e tempere da maneira que mais gosta (pode colocar cebola, alho, pimenta, o que preferir). Depois de refogado adicione os tomates que estavam reservados.

Montagem: Em uma travessa coloque a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno em 220 graus a mais ou menos 25 minutos.

Tempere com bastante amor