Berinjela recheada com carne e queijo

Uma ótimo opção para o almoço ou jantar, a berinjela tem baixa caloria e é rica em nutrientes, a carne e o queijo ricos em proteínas, combinação perfeita e super fácil de fazer!

É tudo no olhômetro, ok?

Corte as berinjelas ao meio, tire o miolo, fazendo tipo um barquinho. Coloque um fio de azeite e ponha para assar na air fryer por alguns minutos (fique olhando para não queimar)

Faça a carne moída em uma panela a parte como de costume.

Recheie as berinjelas com a carne moída já pronta e deixe assar na air fryer por mais alguns minutos.

Por último coloque o queijo (usei o curado) e espere derreter.

Dá para fazer no forno também!

Tempere com amor ♥

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