Cookies de banana, coco e castanhas!
- jaquelinealvessz
- 12 de jan. de 2017
- 2 min de leitura
Essa receita originalmente era uma barrinha de cereal que eu estava tentando fazer, mas no meio do caminho percebi que ficariam bem melhor se fizesse cookies com ela! E ai saiu cookies maravilhosos, cheios de gorduras boas e um sabor incomparável.
Continue lendo e veja como é fácil fazer essa delícia!
Ingredientes:
200 gramas de banana prata (mais ou menos 2 bananas e meia)
50 gramas de castanha de caju
90 gramas de aveia em flocos
20 gramas de coco em flocos
Modo de preparo:
Amasse as bananas e misture o restante dos ingredientes (cortei as castanhas em pedaços menores). Faça bolinhas com a massa (ela fica grudentinha na mão mesmo) e coloque em uma forma untada com óleo de coco. Amasse as bolinhas para ficar em formato de cookies, deixe fininho ok? Coloque para assar em forno médio (mais ou menos 180º) e vai olhando. Ele assa em mais ou menos 15 minutos, mas fique de olho para não queimar ok?
Fica com uma textura mais macia, não fica super crocante igual os cookies tradicionais, mas o sabor fica perfeito!
Aprenda também a fazer outras receitas com banana:
Se você conta macronutrientes, esses são os valores:
Substituições dos ingredientes
Você pode substituir as castanhas por amendoim, castanha do pará, nozes, amêndoas ou qualquer oleoginosa.
A aveia poderá ser com glúten ou sem glúten, depende de qual você preferir ou puder comer.
Se quiser você pode adicionar sementes, como chia ou linhaça por exemplo.
Uma opção legal também é acrescentar frutas desidratadas.
LEMBRE-SE: QUALQUER SUBSTITUIÇÃO, ADIÇÃO OU ALTERAÇÃO FEITA ALTERARÁ O VALOR DE MACRONUTRIENTES DA TABELA ACIMA.
Sugestão de consumo
Você pode embalar a quantidade desejada/permitida na sua dieta e carregar para qualquer lugar para comer entre as refeições. Você também pode colocar em um saquinho, amarrar um laço e presentear uma pessoa especial!
Tempere seus cookies com muito amor ♥
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