Brioches low carb (pãezinhos)

jaquelinealvessz
11 de abr. de 2017
1 min de leitura

Brioche lembra a minha infância e poder comer um pãozinho tão bonito, com pouquíssimos carboidratos, cheio de nutrientes e tão delicioso como esse me encheu o coração! Aprenda fazer esses pãezinhos maravilhoso para comer no café da manhã ou no lanche da tarde. Ótima receita também para quem evita o glúten ou é intolerante!

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Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de creme de leite (de lata, sem soro)

3 colheres de sopa de água

4 colheres de sopa de farinha de amêndoas

4 colheres de sopa de farinha de coco

50g de queijo curado (ou parmesão)

1 colheres de sobremesa de fermento

gergelim

* Aprenda também a fazer um pão de forma low carb com o sabor bem parecido com esse (clique aqui)

Como fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o fermento e o gergelim) até ficar bem homogêneo. Tenha paciência, pois a massa fica espessa e um pouco difícil de bater.

Quando a massa estiver bem homogênea acrescente o fermento e bata até incorporar.

Distribua em forminhas de cupcake de silicone. A massa fica grossa mesmo, então dê uma ajeitadinha com uma colher.

Jogue o gergelim por cima.

Asse em forno médio (180º) por 30 minutos.

Sugestão de consumo: coma os seus brioches acompanhados de manteiga, queijo, ovos mexidos ou creme de ricota!