Pão de queijo fit!

Fim de tarde tem cara de lanchinho né? Qual tal preparar algo delicioso e super saudável? Esse pão de queijo é uma das minhas receitas preferidas e mais gostosas, vale muito a pena experimentar!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 100 ml de leite

• 100 ml de água

• 100 ml de manteiga derretida

• 500g de polvilho doce caipira

• 250g de queijo curado ralado

• 3 colheres de sopa de chia

---

Aprenda a fazer também:

• Chips de vegetais

• Pipoca doce

• Cottage caseiro

---

Como fazer:

Em uma leiteira misture o leite, a água, a manteiga e leve ao fogo baixo até levantar fervura (fique de olho para não derramar). Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture o máximo que puder. Espere esfriar. Depois de frio acrescente os ovos um a um, o queijo e misture bem. Por último acrescente a chia e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Unte as mãos com a manteiga e faça bolinhas. Coloque em um refratário grande, espalhe as bolinhas de forma que não se encoste e leve ao congelador. Depois de congelado armazene em um saquinho plástico. Para assar basta levar ao forno ou air fryer a 200º.

Dica:

• Se não tiver o polvilho caipira pode usar o tradicional, do mercado.

• A minha massa rendeu 28 unidades, mas isso vai depender do tamanho que você irá moldar os pães de queijo.

• Você pode conservá-los congelados por até 3 meses.

• Não precisa descongelar para assar, pode colocá-los imediatamente no forno ou air fryer.

• Não usei sal porque o queijo que usei já era salgado, se o seu não tiver sal acrescente um pouco na sua receita.

Tempere com amor ♥

#receita #pãodequeijo #pãodequeijofit